r/VeganDE • • 1d ago

Kochen/Backen Ei ersetzen bei San Sebastian Cheesecake

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Ich tüftle an einem veganen San Sebastian Cheesecake Rezept, weil ich ein sehr gutes nicht veganes gefunden hab. Sahne und Frischkäse lässt sich natürlich einfach ersetzen. Ich bin nur unschlüssig, was ich als Ei Ersatz nehmen sollte. Klappt das mit dem üblichen Ei Ersatz in Pulverform (zum Beispiel Ruf oder Arche)?


r/VeganDE • • 1d ago

Produkte Leckere Schokomilch: Reis Haselnuss Allos

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Kann jedem die Haselnuss-Reis Milch von allos empfehlen, die nach einer leckeren Schokomilch suchen!


r/VeganDE • • 2d ago

Produkte Fall mal jemand Suppennudeln sucht

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Mir ist grad beim Aufräumen alter Lebensmittel aufgefallen, dass Möwe Suppennudeln allesamt ohne Ei (also nur Hartweizengries) sind. Ich hab extra nochmal auf der Seite geguckt.

Es gibt Sternchen, Muscheln, Fäden und Buchstaben.


r/VeganDE • • 1d ago

Frage Vemondo Sojaghurt natur - neue Rezeptur?

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Liebe alle,

ich habe vor ein paar Tagen mal wieder den Sojaghurt Natur (ohne Zucker) von Vemondo gekauft. Normalerweise meide ich den, weil der Nachgeschmack sehr "sojalastig" ist und ich das nicht so mag. Jetzt hab ich gemerkt, dass der Sojaghurt irgendwie anders schmeckt. Diese strenge Sojanote fehlt und es schmeckt jetzt eher wie das "Original". Auf der Zutatenliste steht u. a. "natürliches Aroma".

Jetzt meine Fragen: Ist das noch jemandem aufgefallen? Gab es das "natürliche Aroma" in der alten Zutatenliste auch schon?


r/VeganDE • • 2d ago

Omnibashing erlaubt! Gildensuche für WoW Forever

85 Upvotes

Hey Leute,

bin M30 und suche für den Release von Forever auf dem Horde PVE Ruleset eine möglichst linksgrünversiffte, vegane und LGBTQ+-freundliche Gilde. 🌱

Ich plane, hauptsächlich als Healer unterwegs zu sein, und hätte langfristig auch Lust, bei Raids mitzumachen. Mir ist vor allem ein entspanntes Miteinander wichtig, in dem sich alle wohlfühlen können.

Meldet euch gerne, falls hier aus der Community auch wer am Start ist. :)

Hab schon mal einen provisorischen Discord-Server zum austauschen aufgemacht.

https://discord.gg/ZDEgYbWuz


r/VeganDE • • 2d ago

Kochen/Backen Torte für Hochzeitsbuffet

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341 Upvotes

Nachdem mich ein Freund gefragt hat, ob ich einen Kuchen für seine Hochzeit mitbringen könnte (vermutlich weil es sonst keinen veganen Kuchen geben würde) habe ich es mir nicht nehmen lassen und eine Torte gebacken ☺️ Mein Ziel war es, zu zeigen, dass vegane Küche auch absolut geil sein kann.

Bin so glücklich über das Ergebnis, weil ich zwar wirklich gerne koche, aber mit Süßspeisen und Kuchen backen sonst nicht viel am Hut habe.

Zu sehen: Vegane Torte mit Haselnussbiskuit, Quitten-Apfel Schicht, Schoko-Rosmarin-Mouse und Haselnusskrokant :)


r/VeganDE • • 2d ago

Diskussion Enttäuschend wie wenige vegan sind

29 Upvotes

Ich bin nun seit mittlerweile 7 Jahren vegan und ich habe immer gedacht, dass mit der Zeit immer mehr Menschen vegan werden aber leider habe ich das Gegenteil beobachtet

Ja, es gibt viel mehr vegane Lebensmittel. Wir haben einfach mittlerweile ein veganes Nutella. Das ist schon krass und auch toll aber ich kenne in meinem Umfeld nur 1 Person, die auch vegan ist. Manche wenige sind vegetarisch aber viele wirklich sehr viele sind Fleischesser. Und sie wissen, dass es Scheiße ist aber essen es trotzdem.

Ich bin Mitte 20/M

Finde das irgendwie enttäuschend


r/VeganDE • • 2d ago

Kochen/Backen Nudelsuppe Stil „Alman“

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109 Upvotes

Wohlfühlsuppe mit viel großen Möhren und Kartoffeln. Da es kaum Suppennudeln in vegan gibt (immer nur mit Ei gefunden), habe ich Spaghetti kleingebröselt. Genau das richtige bei dem Wetter 😋


r/VeganDE • • 1d ago

Diskussion Findet noch irgendjemand beyond meat absolut ekelhaft

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Beyond meat ist ja eine der bekanntesten und beliebtesten veganen ersatzprodukt marken, aber ich verstehe einfach nicht wieso. Ich habe schon mehrere produkte von denen probiert (burger, hack, hackbällchen) und alle schmecken einfach nur ekelhaft. So ein richtig ekeliger Geschmack. Hat das noch irgendjemand oder sind meine Geschmacksknospen einfach komisch?


r/VeganDE • • 2d ago

Frage Veganes gleitgel

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Hey zusammen, ich bin auf der suche nach veganem lube, das nicht super teuer ist. Hab ihr empfehlungen? Ich hab hauptsächlich das von ritex gefunden, was aber leider recht teuer ist, da der verbrauch eher höher ist wäre mir was preiswerteres lieber.

Das von eros scheint laut reviews sehr zu kleben. Auch hier - irgendwelche erfahrungen?

Edit: Hier die liste aller vorgeschlagener Lubes:

Alle "nicht angegeben" Einträge sind meines Verständnisses nach für Kondome und Silikon Toys unbedenklich. Bitte schaut trotzdem nochmal nach, falls ihr sie dafür nutzen wollt.
die meisten Hersteller geben nur die Verträglichkeit mit Latex Kondomen an. Falls ihr andere nutzt macht euch auch Selbst schlau :)

Marke Name Preis in Euro / Liter (gerundet) Notiz Latex Kondom und Silikon-toy Verträglich
Lumunu Deluxe Lumunu Aqua 28 ja
Nuru Nuru Massage Gel 60 ja
Preventivo Gleitgel Aloe Vera 40 Rossmann Eigenmarke Kondom ja, Silikon nicht angegeben
XLube Powder Lubricant 1,50 Pulver - Muss selbstgemischt werden ja
Ritex PRO NATURE GEL 90 Kondom ja, Silikon nicht angegeben
Ritex Bio 150 Kondom ja, Silikon nicht angegeben
Überlube Silikon Gleitmittel 356 NICHT WASSERBASIERT! Kondom ja, Silikon nein
Sinful Kaerlig 40 ja
Nevernot Sooo Good 100 DM Eigenmarke Kondom ja, Silikon nicht angegeben
JOYDIVISION Aquaglide 30 Kondom ja, Silikon nicht angegeben
Klatschnass Klatschnass 32 Nicht angegeben
Lovehoney Enjoy 40 Nicht angegeben
YOUNG HEARTS Gleitgel Aloe Vera 40 Müller Eigenmarke ja
Lubido Original Gleitgel 20 ja

Honorable Mentions:

Kokosöl - Nicht mit Kondomen oder Vaginal Benutzen!

Preventivo Gleit- % Massage Gel - Online nicht angegeben ob es Vegan ist.


r/VeganDE • • 3d ago

Gastronomie Sehr leckerer Döner aus Erbsenprotein in Mannheim

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1.0k Upvotes

Seit heute gibt es immer freitags im Mannheimer Dönerladen einen super leckeren veganen Dönerspieß und eine heftige vegane Knoblauchsauce. Der Preis ist mit 10€ leider ziemlich heftig, aber es ist definitiv der beste vegane Döner, den ich je hatte.


r/VeganDE • • 2d ago

Kochen/Backen Hat jemand ein gutes Rezept für Bratensauce?

8 Upvotes

Ich möchte eine Freundin einladen und Klöße mit Rotkohl und "Braten" machen. Dafür nehme ich wahrscheinlich das Steak von Kaufland. Fehlt nur noch eine gute Soße. Hat jemand ein gutes Rezept? Danke 💖


r/VeganDE • • 3d ago

Frage Warum gibt es kaum vegane Döner?

170 Upvotes

Und ich meine nicht rein vegane Döner? Wohne in einer Großstadt und da gibt es drei, wenn auch blöd zu erreichen. Ich verstehe einfach nicht, warum es heutzutage da immer noch kein veganes Angebot gibt. Macht es mit Falafel, auch okay, aber es gibt ja auch keine vegane Sauce!

Genauso wie viele Burger-Lieferservices. Warum bietet ihr diese absolut ekelhaft matschigen Gemüsebrei-Pattys an? In absolut jedem Supermarkt gibt es inzwischen besser Pattys, warum kauft ihr nicht einfach die?? Klar gibt es Ausnahmen, aber zumindest bei uns in der Gegend ist das leider immer noch Standard


r/VeganDE • • 3d ago

Erfreulich Vegan und Kerngesund

68 Upvotes

Ich war heute beim Check up und habe dazu noch die üblichen Werte wie B12, Eisen und Vitamin D mitmachen lassen.

Ich bin seit 5 Jahren vegan, und tatsächlich kerngesund, wer hätte es gedacht. 👀


r/VeganDE • • 3d ago

Kochen/Backen Mal wieder ein paar Dinge, die wir in letzter Zeit gekocht haben

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535 Upvotes

Ein paar Dinge, die wir vor und nach unserem langen Urlaub im September und Oktober gekocht und sehr gemocht haben 😊

1 und 2. Gimbap mit ganz viel Zeug gefüllt (Karotten, Paprika, Spinat, Gurke, Avocado, karamellisiertes Kimchi, Gegrillte Frühlingszwiebeln, Tofu, Bulgogi-Austernpilze und Bulgogi-Sojaschnetzel mit Pilzen und Zwiebeln)

3, 4 und 5. Musabaha mit Zhug, Tomatenchutney, Salat und persischem Fladenbrot

  1. Dal mit den restlichen Musabaha-Toppings und Fladenbrot

  2. Tofu in Pankokruste, Kimchiranch, Brokkolini mit Tropeazwiebeln in Agrodolce und dazu Wedges (nicht abgebildet)

  3. Miso-Pilz-Noodles, Pakchoi und Sojagranulat

  4. Mousse au Chocolat mit Passionsfrucht-Limetten-Schwarze Limetten-Salsa, Nusscrunch, Salz und Olivenöl

  5. Cookies (Limette-geröstete Kokosraspeln und Erdnuss-Zimt)

  6. Tofu in Panko-Chilisoßenkruste, Kartoffeln und Gurkensalat

  7. Pilz-Lauch-Suppe mit Kartoffelwürfeln, Schinkenwürfel und Lauch

  8. Curry Laksa mit selbstgemachter Paste und viel Brühe

  9. Pad Kra Pao mit Reis und Salat

  10. Selbstgemachte gebackene Frühlingsrollen mit Salat

16 und 17. Bowl mit Erdnusssoße

  1. Tofu in Knoblauch-Bohnensoße, Reis und Gurkensalat

  2. Dicke Bohnen-Spinat-Mangold-Kräuter-Suppe mit dicken Bohnen, Nudeln, Harissa-Fleischbällchen und Salzzitronen-Kräutertopping

  3. Mohn-Marzipanschnecken


r/VeganDE • • 3d ago

Produkte Neue Rezeptur Nährstoff-Komplex Vegetarier + Veganer von DM

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109 Upvotes

r/VeganDE • • 3d ago

Kochen/Backen Bún chay

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110 Upvotes

Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte. 💚

Vietnamesisch inspirierter Reisnudel Salat mit vielen frischen Kräutern, Mango, Gurke, Đồ Chua (eingelegtem Rettich & Karotte), Salat, gerösteten Erdnüssen, etwas Limette, Tofu, Röstzwiebeln und veganer Würz-Fischsauce (Nước mâm pha chay)


r/VeganDE • • 3d ago

Produkte Zügel Greek Taste: Ich bin schwer beeindruckt

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30 Upvotes

Leider bin ich erst während dem Essen darauf gekommen Foto zu machen. Wir haben den Feta Ersatz einfach als Ofenkäse benutzt und damit unser Ofen Gemüse überbacken. Hat wirklich fantastisch geschmeckt. Leider ist er etwas teuer und ich hab ihn nur gekauft weil er gerade in meinem Angebot war. Würde ihn aber nicht kaufen, wenn er etwas günstiger wäre.

Ich finde es auch total spannend, dass die Zutatenliste sehr kurz ist. Die Zutaten sind auch wirklich nicht schlecht.


r/VeganDE • • 3d ago

Produkte Nogg?

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Hat jemand eine Idee, wo ich dieses Produkt bestellen kann? Mein ursprüngliches Geschäft hat es nicht mehr im Sortiment 😭


r/VeganDE • • 3d ago

Einsteigertipps Kann ich die einfach so essen?

14 Upvotes

Hey Leute, ich bin neu im Game - schon eine ganze Weile vegetarisch unterwegs und möchte es jetzt vegan versuchen.ich habe mir Falafel gekauft weil ich dachte die kann man wie diese fertig Frikadellen aus der Packung snacken . Jetzt steht aber nirgendwo "verzehrfertig" sondern nur Pfanne,Backofen und heissluft drauf 😅 Esst ihr die einfach so oder müssen die gegart werden ? Ändert das signifikant was am Geschmack ? Habt ihr noch Empfehlungen für Snacks ? Also was anderes als geschnittenes Gemüse oder so :) ich habe schon diese Jägerwürste von DM kennengelernt, mega gut . Immer her mit Ideen


r/VeganDE • • 3d ago

Produkte Aldi Süd Weihnachtsgebäck

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80 Upvotes

Hab mich sehr gefreut... besonders über den Mini Spekulatius mit Schokolade 🥰


r/VeganDE • • 4d ago

Omnibashing erlaubt! Alleine als Veganer in 2026

305 Upvotes

Es will nicht in meinen Kopf, dass in 2026 ich weiterhin in vielen Kreisen der einzige Mensch bin, der auf Fleisch verzichtet.

Jetzt sind diese grausamen Videos aus den Schlachthöfen, bei denen Schweine gequält werden, aufgetaucht, und der Aufschrei ist wieder ganz groß. Und wen juckts? Alle heulen, rum aber essen morgen wieder Schnitzel?

Wie, um Gottes Willen, können 95% der Menschen diese Scheiße einfach ignorieren?

Ich bin nach Berlin gezogen, in der Hoffnung, hier andere Leute als auf meinem Dorf zu treffen. Ratet mal, wie viele Vegetarier es in der Firma gibt, in der ich arbeite. Null. Stattdessen DARF ICH MIR WIEDER SPRÜCHE ANHÖREN. HAHA, ISS DOCH DEINE WURST NICHT VOR DEM ARMEN VEGANER, DER WIRD SONST SAUER.

Manchmal kann ich einfach nicht mehr Leute. Es f**** einfach meinen Kopf und macht mich so wütend.


r/VeganDE • • 4d ago

Kochen/Backen Zuletzt gekocht und gebacken (Oktoberedition) 🌱

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492 Upvotes

Der Herbst ist da und damit Zeit für herzhafte Wohlfühlgerichte. :)

  1. Käse-Lauch-Nudelgratin

  2. Fusion-Küche: Szechuan-Bolognese mit Gurkentopping (es ist im Grunde Bolognese mit viel Szechuanpfeffer und ein paar zusätzlichen Würzsoßen, sehr lecker!)

  3. Hefeschnecken mit Spinat-Räuchertofu-Füllung

  4. Ruhrpott 🫶🏼: Pfefferpotthast mit Petersilienkartoffeln

  5. & 6. Die perfekte Brücke zwischen Sommer und Herbst: Mohn-Zitronen-Marmorkuchen mit Brombeeren und Streuseln

  6. Linsen-Pilz-Gratin

  7. Quiche, die deutlich besser geschmeckt hat, als das komische Foto vermuten lässt


r/VeganDE • • 3d ago

Unerfreulich Achtung! Buldak Carbonara Topokki sind NICHT vegan!

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81 Upvotes

Habe letztens bei Maomao bestellt und wollte die Topokki von Buldak probieren.
Online sowie auf der äußeren Zutatenliste (vom Shop selbst angebracht), werden ausschließlich vegane Zutaten aufgelistet.

Beim probieren der Reiskuchen haben sie mega krass nach Käse und einfach nicht wie die typischen Carbonara Ramen geschmeckt… ich dachte kurzzeitig es wäre abgelaufen weils echt ungenießbar war.

Zutatenliste des Cups selbst einmal in Google Lens geworfen, übersetzen lassen und siehe da:

Es ist nicht mal vegetarisch.

Ich lebe selber sehr streng vegan und bin grade echt sauer und frustriert :|

Stay safe ❤️‍🩹🌱